1° giorno - Italia/Sydney
Partenza dall’Italia con volo SINGAPORE AIRLINES, via Roma Fiumicino o altro scalo europeo. Pasti, rinfreschi e pernottamento a bordo.

2° giorno - Sydney
Arrivo a Sydney in serata. Incontro con il nostro corrispondente e trasferimento privato all'Hotel SHANGRI-LA Sydney, ottimamente posizionato nei pressi della baia principale e nel cuore del quartiere The Rocks. Sistemazione nella camera riservata vista baia e pernottamento. Sydney è sicuramente la città più famosa d’Australia, meta fondamentale per chiunque visiti questo meraviglioso Paese.

Luminosa e vitale, offre bellezze naturali incomparabili, come la baia e le moltissime spiagge della costa, ma anche centri commerciali, teatri, spettacoli culturali di ogni tipo e uno splendido giardino botanico. Per conoscere Sydney partite dalla famosa Opera House, passeggiando lungo la baia sino a raggiungere il giardino botanico, maestoso e rilassante, con stormi di pappagalli bianchi che scendono a terra in cerca di cibo.

Proseguite poi lungo la passeggiata che conduce al Circular Quay, dove potrete prendere il traghetto che con una breve crociera nella baia porta all’acquario sottomarino di Darling Harbour (vedrete mante gigantesche che ondeggiano sul Vostro capo) o al Taranga Zoo, dove potrete osservare tutte le specie animali più insolite che abitano la grande isola-continente Australia. Sempre dall’Opera House potrete raggiungere la zona storica dei Rocks, un tempo i magazzini coloniali inglesi oggi ristrutturati per diventare centro commerciale e zona di svago: giocolieri, musicisti e artisti da strada allietano i passanti a caccia di souvenirs o di una buona birra australianaPer il pranzo consigliamo il Fish Market a Darling Harbour, dove potrete scegliere il trancio di pesce che preferite e vederlo cucinare sotto i Vostri occhi.

Per la cena invece, consigliamo ottimi manicaretti a base di pesce presso il Waterfront Restaurant dei Rocks, con baia illuminata come scenario, veramente mozzafiato. Ottimo ristorante per il pesce e' anche Doyle's a Watson Bay, uno dei più antichi di Sydney. 

3° giorno - Sydney (pranzo)
Mattinata dedicata alla visita guidata della città. Il tour termina con un pranzo a buffet a bordo in crociera sulla baia

4° giorno - Sydney
Giornata a disposizione per libere attività individuali.

5° giorno - Sydney/Ayers Rock

 
All'ora convenuta, trasferimento all'aeroporto e partenza per Ayers Rock con volo QF, in mattinata. All'arrivo, trasferimento all'Hotel SAILS IN THE DESERT e sistemazione nella camera riservata. Il simbolo per eccellenza dell'Australia: il fascino di Ayers Rock.

Questo misterioso Monolito, il più grande in assoluto sulla Terra, è situato a 500 Km a Sud-Ovet di Alice Springs, è alto 350 m e largo 7.5 Km. Non è una roccia, ma la punta di un conglomerato di sassolini, fondo di ciò che fu un lago interno circa 600 milioni di anni fa. Per gli aborigeni, la Roccia, chiamata da loro “Uluru”, è il "Luogo Sacro dei Sogni", e tutt’intorno si trovano pitture rupestri che ne narrano le leggende: . E' interessante osservare come la Roccia cambia drasticamente colore a seconda della luce e del tempo: a mano a mano che scende la sera e i raggi del sole colpiscono le pareti rocciose, si può assistere a uno spettacolo unico di colori (che nessun visitatore si lascia sfuggire) che vanno dal rosso, al viola, sino al buio totale che determina il calare della notte.

Pochi sanno che fu scoperta da William Gosse nel 1873 (l’anno prima Ernest Giles la scambiò in lontananza per una collina!) e dedicata al primo ministro dell’epoca, Henry Ayers. Nel pomeriggio escursione guidata ai Monti Olgas.

Gli Olgas - una serie di 36 magnifiche "cupole" naturali - sono considerati il risultato di secoli di erosioni eoliche e pluviali. Pare, infatti, che un tempo esistesse un unico enorme monolito - più vasto dell'Ayers Rock - trasformato e suddiviso poi in molte montagne tondeggianti proprio a seguito di fenomeni naturali.

Chiamate in aborigeno “Katatjuta”, cioè “luogo dalle molte teste”, secondo una delle tante leggende, esse erano dei giganti che si nutrivano degli aborigeni stessi. Visitare gli Olgas significa poter scoprire le bellezze ed i segreti del cuore Australia, una zona arida, aspra, irregolare e per questo così particolare. Il tour prosegue con la suggestiva sosta per ammirare il tramonto sorseggiando una coppa di vino tipico australiano accompagnato da canapes: è in questo momento della giornata che l'Ayers Rock è più affascinante, con gli splendidi colori accesi del tramonto ad ovest. Rientro in hotel, pernottamento. 

6° giorno - Ayers Rock (prima colazione e cena)
Si parte direttamente dall’hotel un’ora circa prima del sorgere del sole, per arrivare al monolito in tempo per godersi lo spettacolo dell’alba che crea meravigliosi effetti di luce sulla montagna sacra e quindi una breve visita alla base del monolito. Si raggiunge poi il Culture Centre, dove avrete tutto il tempo per la colazione leggera per acquisti artigianali prima dell’incontro con la guida aborigena della tribù degli Anangu , antichi abitanti di questa terra.

La guida vi condurrà attraverso i sentieri di Liru, raccontando la storia e il vero significato di Uluru (Ayers Rock), la battaglia degli antenati Liru contro Kuniya, centinaia d’anni fa, che ha lasciato segni ancora visibili lungo le pareti della montagna, ma anche la tragica storia di Lungkata, il ladro di emu. Vi mostrerà come usare una lancia, come i suoi antenati avessero imparato a sopravvivere nel deserto usando la poca vegetazione per nutrirsi e curarsi, come accendere un fuoco con i rovi del deserto. Potrete veramente cominciare a comprendere la filosofia di questo popolo, così antico e misterioso.

Rientro in albergo in tarda mattinata. Nel pomeriggio, circa 45 minuti prima del tramonto, trasferimento in pullman nelle vicinanze dei Monti Olgas o Kata Tjuta, (cioè “luogo dalle molte teste) per gustare un bicchiere di vino australiano mentre cala il tramonto e la musica del didgeridoo (strumento a fiato aborigeno), si diffonde nell’aria creando un’atmosfera magica.

Quando il sole sarà calato, si accenderanno le luci e verrà servita una tipica cena, dalle tante specialità alle brace. Quindi, spente anche le luci, si rivelerà ai vostri occhi uno spettacolo magnifico: un cielo pieno di stelle, con tante bellissime e luminosissime costellazioni che daranno un nuovo significato all’atmosfera di questo straordinario deserto.

7° giorno - Ayers Rock/Cairns- Cape Tribulation
In mattinata, all'ora convenuta, trasferimento all'aeroporto e partenza per Cairns con volo QF. All'arrivo, trasferimento a Cape Tribiulation a circa 1h30' a nord di Cairns. Un luogo incantevole dove due dei grandi eco-sistemi australiani, si incontrano e insieme convivono armoniosamente: la foresta pluviale più antica e l'oceano con la Grande Barriera Corallina.

Sistemazione nella camera riservata presso il DAINTREE ECO LODGE & SPA. Un magnifico lodge, da poco vincitore del premio australiano BEST of the BEST che lo riconosce il primo fra le strutture di lusso orientate all'eco-turismo. L'ottimo servizio, una struttura confortevole e curata nel più piccolo dettaglio, la straordinaria natura circostante, il connubio continuo con la cultura aborigena, nella cucina, nelle tecniche utilizzate dal centro SPA, nella salvaguardia dell'ambiente, ne fanno un vero e proprio gioiello.

9° giorno - Cape Tribulation (prima colazione) 
Giornata a disposizione per libere attività individuali. Possibilità di approfittare dei servizi offerti dal centro salute e bellezza DAINTREE SPA. Durante la giornata è inoltre inclusa un'escursione della durata di 1h30' circa in compagnia delle guide aborigene locale. Esplorerete insieme la foresta pluviale circostante ed apprenderete molte delle caratteristiche naturali del luogo e dell'uso fatto dalla popolazione aborigena di ogni singolo elemento.

10° giorno - Cape Tribulation-Cairns/Italia (prima colazione)
All'ora convenuta, trasferimento all'aeroporto di Cairns e partenza per l'Italia con volo SQ via Brisbane e Singapore. Pasti, rinfreschi e pernottamento a bordo.

11° giorno - Italia
Arrivo in Italia e termine del viaggio.